Foto di numerose varietà di zucche

La rivista online vorrei.org ha pubblicato una lunga intervista con Fabiano Busdraghi sulle verdure antiche e dimenticate che coltiva a Poggio Diavolino.

Recentemente, abbiamo avuto il piacere di rispondere alle domande di una dettagliata intervista di Carmela Tandurella per la rivista online vorrei.org — la rivista che vorrei. L’articolo, pubblicato pochi giorni fa, si intitola: Passato e futuro alimentare: le verdure dimenticate.

Vi si parla naturalmente di verdure antiche e dimenticate e del percorso che ha portato Fabiano a coltivarle qui a Poggio Diavolino, ma non è tutto qui. In questa lunga intervista si toccano infatti temi importantissimi come la sovranità dei semi, la biodiversità e la sostenibilità alimentare, passando per la permacultura e la rivoluzione verde, la gastronomia, il ritorno alla terra… alla fine dell’articolo troverete anche una succinta bibliografia con i nostri libri preferiti al riguardo.

Cosa aspettate, correte subito a leggere questa splendida intervista sul sito di vorrei.org!