Foto di tre zucchine patissone

Tre zucchine patissone coltivate nell’agriturismo Poggio Diavolino di Suvereto: un patissone bianco, uno rosso e uno striato.

Il Gastronauta, portale dedicato al cibo e alla gastronomia italiana in rapporto al territorio, ci ha invitato a curare una rubrica mensile dedicata alle nostre verdure antiche e dimenticate.

Prima puntata con il patissone, zucchina a forma di disco volante dal sapore di carciofo e aroma di mare.