Archivio della parola chiave: Verdure dimenticate - Pagina 1 di 3

Non cucinare la pasta, apri la zucca spaghetti!

Non cucinare la pasta, apri la zucca spaghetti!

La polpa della zucca spaghetti si separa in filamenti simili appunto agli spaghetti, che rappresentano una valida alternativa ipocalorica alla pasta.
Le verdure dimenticate di Poggio Diavolino a EXPO 2015

Le verdure dimenticate di Poggio Diavolino a EXPO 2015

Il 23 maggio 2015 mostreremo le verdure antiche e dimenticate dell'agriturismo Poggio Diavolino ad EXPO 2015!
Le verdure dimenticate di Poggio Diavolino in copertina di Vita in Campagna

Le verdure dimenticate di Poggio Diavolino in copertina di Vita in Campagna

La rivista Vita in Campagna ha scelto le verdure dimenticate che coltiviamo a Poggio Diavolino per la copertina del numero di maggio 2015.
Il prezzemolo tuberoso, una radice inusuale e squisita

Il prezzemolo tuberoso, una radice inusuale e squisita

Il prezzemolo tuberoso è una radice appartenente alla famiglia delle verdure dimenticate dal sapore delicato e squisito.
La nostra zucca nocciolina o zucca gallosa pubblicata su Vita in Campagna

La nostra zucca nocciolina o zucca gallosa pubblicata su Vita in Campagna

Una zucca gallosa o zucca nocciolina coltivata a Poggio Diavolino è stata pubblicata su Vita in Campagna di gennaio 2015.
Le verdure antiche di Poggio Diavolino su italianways

Le verdure antiche di Poggio Diavolino su italianways

La rivista italianways dedicata alle bellezze dell'Italia ha pubblicato un'articolata intervista sulle verdure dimenticate di Poggio Diavolino.
Passato e futuro alimentare, un'intervista per vorrei.org

Passato e futuro alimentare, un’intervista per vorrei.org

Venite a leggere l'intervista di vorrei.org sulle verdure antiche e dimenticate di Poggio Diavolino, ovvero biodiversità e sostenibilità alimentare.
Il video di La7 sulle verdure antiche di Poggio Diavolino

Il video di La7 sulle verdure antiche di Poggio Diavolino

Ecco il video con le verdure antiche coltivate all'agriturismo Poggio Diavolino di Suvereto (LI) girato da La7 per la trasmissione Mode & Modi Food.
La preferita di Alexandre Dumas: la patata vitelotte nera

La preferita di Alexandre Dumas: la patata vitelotte nera

La patata vitelotte nera è un'antica varietà di patate dalla buccia nera e polpa viola scuro il cui sapore ricorda molto quello della castagna.
Uno "spinacio" dal nome curioso: la tetragonia cornuta della Nuova Zelanda

Uno “spinacio” dal nome curioso: la tetragonia cornuta della Nuova Zelanda

La tetragonia cornuta della Nuova Zelanda si consuma cruda in insalata o cotta come gli spinaci, di cui ricorda il sapore.
La7 viene a filmare le verdure antiche di Poggio Diavolino

La7 viene a filmare le verdure antiche di Poggio Diavolino

La7 è venuta a Poggio Diavolino per filmare un'intervista sulle verdure antiche che Fabiano coltiva nell'orto dell'agriturismo.
Limone nella pelle, cetriolo nel cuore: il cetriolo limone

Limone nella pelle, cetriolo nel cuore: il cetriolo limone

Il cetriolo limone è un'antica varietà di cetrioli originari della Russia, piccoli, rotondi e gialli proprio come i limoni!
I mille e un nomi dei fagiolini Sant'Anna

I mille e un nomi dei fagiolini Sant’Anna

I fagiolini Sant'anna sono un'antica varietà di fagioli coltivata in Europa prima dell'arrivo dei comuni fagioli dall'America.
Non solo gialle: la Patata Rossa delle Fiandre

Non solo gialle: la Patata Rossa delle Fiandre

La patata Rossa delle Fiandre è un'antica varietà belga dalla caratteristica polpa color rosso rosato. Bellissima e originale fritta, arrosto o in purè.
Cosa sono le verdure dimenticate? Un universo dai confini sfumati

Cosa sono le verdure dimenticate? Un universo dai confini sfumati

Come districarsi nel variopinto mondo delle verdure dimenticate, delle varietà antiche e locali, degli ortaggi rari e curiosi di Poggio Diavolino.